Beskrivning
Vårt halvmåneformade Stekbord Classic i gjutjärn är särskilt utformad för att passa och fungera i en klotgrill med en diameter på 57 cm. Du får möjlighet att både steka grönsaker och andra tillbehör på stekbordet samtidigt som du grillar över öppen glöd. Allt över samma glödbädd på din klotgrillen. Vi har designat stekhällen med en upphöjd bakre kant vilket gör den lätt att greppa och flytta. Den främre kanten är uppvikt vilket förhindrar fett och olja från att rinna ner på glödbädden. Stekbord Classic fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion.
| Produktspecifikation | Stekbord Classic |
|---|---|
| Utvändiga mått (BxDxH) | 54 x 25 x 3,8 cm |
| Tjocklek, botten | 0,8 cm |
| Handtag | Ja |
| Hela kanter | Ja, öppen i framkant |
| Uppvik, öppen kant | Ja |
| Vikt | 7 kg |
| Material | Gjutjärn, inbränd från fabrik |
| Godkänd för kontakt med livsmedel | Ja, uppfyller EU-direktivet EC 1935/2004 |
| Tillbehör (medföljer) | Stekskrapa, förvaringspåse, manual på svenska |
FÖRVANDLA DIN UGN TILL EN BAKUGN MED HJÄLP AV STEKBORD GOURMET
Med Stekbord Gourmet kan du baka bröd, pizzor och mjukkakor med fantastiskt resultat, som från ett bageri eller pizzeria. Materialet i stekbordet, 8 mm gjutjärn, lagar och fördelar värmen samt den unika ytan skapar förutsättningarna för ett lyckat resultat. Vänd på stekbordet om du vill ha en helt plan yta.
Har du drömt om att kunna tillaga en napolitansk pizza hemma? Med ett Stekbord Gourmet behövs ingen vedeldad pizzaugn för att göra en riktigt god pizza. Vi tror att det är just enkelheten som gör vårt stekbord så tilltalande. Vårt Stekbord Gourmet är ett bra alternativ till en vanlig pizzasten som endast kan användas i ugn.
För att baka en pizza börja med att placera stekbordet så högt upp i ugnen som möjligt. Ställ in ugnen på full värme, gärna övervärme eller grill. När ugnen och stekbordet kommit upp i rätt temperatur tar det inte mer än 2-3 minuter för en pizza att gräddas färdigt.
Stekbordet kan även användas för att steka på och fungerar på alla uppvärmningskällor, även induktion. Trots det till synes platta utseendet har Stekbord Gourmet kanter som är något upphöjda. Detta gör att fett stannar kvar på stekbordet när du använder det till att steka på, en funktion pizzastål vanligtvis inte har.
Tips! Den medföljande stekskrapan går även att använda som degskrapa, perfekt när du arbetar med pizzadegen.
LÄTT ATT ANVÄNDA
Stekbord Gourmet fungerar på alla värmekällor. Induktionshäll är inget problem. Placera stekbordet över den stora plattan på spisen alternativt över två små plattor. Stekbordet värms därefter upp långsamt för att hålla en jämn temperatur. Tack vare den väl tilltagna godstjockleken på 8 mm har stekbordet bra värmehållningsförmåga.
Extra smidigt och samtidigt stiligt kan vara att servera maten direkt från stekbordet efter tillagning, du har då också fördelen av att maten håller värmen längre på det varma gjutjärnet. Stekbordet uppfyller gällande lagstiftning avseende material i kontakt med livsmedel.
ENKEL ATT RENGÖRA
Om du har använt stekbordet till att baka på räcker det oftast att skölja av och borsta lite lätt med en diskborste efter användning. Om du istället använt stekbordet till att steka på, t.ex. smashed burgers kan en grövre rengöring behövas. Använd den medföljande stekspaden för att skrapa bort inbrända matreste
FÖRSTA ANVÄNDNINGEN AV DITT STEKBORD
Våra gjutjärnsprodukter behandlas med flera lager vegetabilisk olja från fabrik och är redo att användas direkt vid leverans. Ytbehandlingen fungerar som en skyddande beläggning runt produkten och skapar en non-stick-effekt. Vid användning formas ytan av stekbordet efter din matlagning och den ursprungliga ytbehandlingen ersätts gradvis med en ny naturlig non-stick-beläggning. Kom ihåg att livsmedel med hög syrahalt, som citron, kan negativt påverka beläggningen.
Innan du använder stekbordet för första gången rekommenderar vi att du sköljer det lätt med varmt vatten och torkar det torrt med hushållspapper. Inga andra åtgärder krävs, stekbordet är redo att användas. Värm det försiktigt genom att börja på låg temperatur och gradvis öka. Var uppmärksam på att sidorna på stekbordet kan bli varma och använd grillhandskar vid behov.
ANVÄNDBAR PÅ ALLA TYPER AV VÄRMEKÄLLA
Våra stekbord är utformade för att användas på spisen, i ugnen, på grillen eller över öppen eld. De är kompatibla med alla värmekällor, inklusive induktionshällar. Tänk på stekbordets vikt oavsett vilken värmekälla du använder. Hantera den försiktigt för att undvika skador på till exempel glashällsspisar eller stenskivor. Skador kan uppkomma om stekbordet tappas eller sätts ner för hårt. Undvik också stora temperaturväxlingar då dessa kan leda till skador på stekbordet.
SKÖTSEL
Efter användning, skrapa bort eventuella matrester med den medföljande stekskrapan och låt stekbordet svalna. Rengör det sedan med varmt vatten och en mjuk diskborste. Undvik användning av diskmedel eller maskindisk, eftersom det kan skada ytbehandlingen. Torka alltid torrt med hushållspapper eller låt stekbordet varsamt värmas upp tills vattnet avdunstar. Förvara det torrt för att förhindra risken för rost samt undvik att låta produkten ligga i blöt, då detta kan leda till rostbildning.
